Profile
abcクッキング ブレッドライセンス、ケーキライセンス取得
（講師として9年勤務）
ロースイーツクリエイター
ヘルスフードカウンセラー１級
食品衛生責任者
自己紹介
お菓子作りに夢中になった10代。
この頃から、アレンジが好きでお菓子の本の余白に
自分だけのクッキーのイラストを描いていました。
そんな中2008年
幸いにも生き続けることが出来ましたが
一度、死を覚悟した者としては、
生きていることだけでありがたい！
この経験が私の人生に対する考え方を大きく変えました。
これがブレッドのライセンスを取るきっかけとなりました。
また、時を経ずして起こった東日本大震災
この時も命の大切さ、儚さを痛感しました。
深い悲しみの中、命があることに感謝するとともに
自分には、いったい何ができるんだろう？
自問自答しながら出した答えは
やはり
命を大切に
精一杯悔いなく毎日を生きること！
やりたいと思ったことは挑戦しよう！と。
そして次男が中学入学後、
46歳で意を決して再出発。
もともと人と接する仕事が好きだったこともあり、
ライセンスを活かしabc講師の道に進むことに。
パン作りの楽しさを伝えたい！
パンが焼ける喜びを生徒さんと一緒に分かち合いたい、
という思いでレッスンを行ってきました。
パンの講師をしながら、ケーキのabcライセンスも取得。
＜決意＞
コロナ禍もまた悩むことがありました。
医療現場など直接役に立つことができないもどかしさを感じ
この仕事を続けていていいのだろうか？と疑問を抱いたことも。
でも、ある時、看護師の生徒さんが
「あ～！今日も楽しかった！パンを作ってる時が本当に楽しい♪
先生、またリフレッシュしにきますね！」
とおっしゃったのです。
看護師さんに限らず、多くの生徒さんが同じような言葉を
かけて下さいました。
そうか！間接的でもこうして皆さんの心を癒せる仕事なんだ！
先が見えない世の中でも、小さな「役割」を感じられて
自信を持つことができたのです。
私はこの仕事を頑張ろう！と改めて決意しました。
介護をしながらの仕事は簡単ではありませんでしたが
関わった皆様には心から感謝しております。
2022年６月、自宅教室を開講。
2023年５月、新たにロースイーツクリエイターとなり、
よりヘルシーなスイーツもお伝えできるように準備中です。
微力ながらも
命続く限り！